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安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司始創于公元1830年（清道光十年），曾榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎、南洋勸業會金獎和銀獎、西湖博覽會壹等獎章等重要歷史獎項，現為商務部首批“中華老字號”企業、中國調味品協會常務理事、安慶市首個國家工業遺產，并先后榮獲“中國食品工業優秀企業”“全國輕工業卓越績效先進企業”“中國調味品行業二十年調味醬產業十強品牌企業”“中國調味品行業復合調味料十強品牌企業”“全國旅游商品定點生產企業”“省級綠色工廠”“省級重點龍頭企業”“安徽省專精特新中小企業”“省級企業技術中心”“安徽省商標品牌示范企業”“安徽省消費品工業‘三品’示范企業”和“安徽省勞動保障誠信示范單位”等榮譽稱號。
“胡玉美”堅持以傳統品牌為基礎，在創新中求發展，以食品安全為核心，追求卓越。先后成立了“華南理工大學輕工與食品學院生產實驗基地”、“江南大學?胡玉美釀造技術研發中心” 和“安慶師范學院實踐教學基地”。
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